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Présentation

L’activité de l’équipe TAI est consacrée à la maitrise des procédés d’extraction/purification et de conservation des agroressources et, en particulier, à la mise en œuvre de transformations physiques non conventionnelles. Cet objectif est considéré au travers d’une approche multi-échelle en y associant très clairement les aspects technologiques. L’expérimentation et la modélisation des phénomènes de transfert sont les outils indissociables mis en œuvre pour atteindre cet objectif. L’approche macroscopique est combinée avec l’approche locale pour la compréhension des phénomènes.

PROCÉDÉS D’EXTRACTION ET DE SÉPARATION DES BIOMOLÉCULES
 
PROCÉDÉS ÉMERGENTS D’INTENSIFICATION DES TRANSFERTS
 

Notre Equipe

“En recherche, avant d’être bon, il faut être différent”

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Université de Technologie de Compiègne
Centre de Recherche Royallieu
Département génie des procédés industriels
Equipe Technologies Agro-Industrielles
Rue Personne de Roberval
60205 Compiègne Cedex